自配料配比“十大要素”
养殖户自己配制饲料，不但能充分利用本地饲料资源，有效降低饲养成本，在饲养当地畜禽品种时，还有更好的适应性，能使肉蛋更有风味，满足消费者追求绿色、自然的时尚需求，能更好地占领一方消费市场。
但在具体操作中，许多养殖户缺乏饲料配置方面的技术和设备，自配饲料往往营养不均衡，养殖效益不太理想。为此，笔者总结了自配饲料需要掌握的10大诀窍应用注意事项，现介绍如下，希望能给广大养殖户提供帮助。
1.能量单位
在营养需要量表中，消化能(DE)是适用于猪的能量单位，代谢能(ME)适用于禽，净能(NE)适用于牛。过去使用的能量单位为千卡(KC)，现已改为兆焦(MJ)或千焦(KJ)，换算关系是：
1千卡(KC)=4.千焦(KJ)
1兆焦(MJ)=千焦(KJ)
2.需要调整的成分
需要调整的营养成分主要包括四大项，即：能量、粗蛋白质、氨基酸、矿物质(主要包括食盐、钙、磷等)。
3.需要优先补充的氨基酸
依据氨基酸的重要性排位，产毛家畜优先补充的依次是：胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸；家兔：蛋氨酸、胱氨酸、赖氨酸；猪：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸；家禽：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、胱氨酸。
4.根据饲料特点调整氨基酸
玉米中缺少赖氨酸、精氨酸，但蛋氨酸较多；豆饼中赖氨酸较多，但缺少蛋氨酸；棉籽饼中缺少赖氨酸，而其中的蛋氨酸、色氨酸却明显高于豆饼；鱼粉中含有多种氨基酸，尤其是赖氨酸十分丰富。
5.重视必需脂肪酸
三种脂肪酸必须由饲料供给：18碳二烯酸(亚油酸)、18碳三烯酸(亚麻酸)、20碳四烯酸(花生四烯酸)。
6.添加维生素
畜禽一般不需要补充脂溶性维生素(包括A、D、E、K)。但VE有代替硒的作用，在缺硒地区，可在畜禽饲料中添加适量的VE。猪、禽的饲料中需要添加VB族，包括VB1、VB2、VB6、VB12以及生物素、泛酸、烟酸、胆碱、肌醇、叶酸等。
7.矿物质用量合适
矿物质用量虽然不多，但要远远高于维生素，因此，应在配方中留有调整的余地。猪、鸡对食盐比较敏感，一般用量为0.4％，标准用量为0.37％。高产蛋鸡对钙要求较高，可以达到8％，要满足钙的需要，是无法在饲料中添加的，因为这样多的钙质会影响饲料的营养平衡和鸡的采食量，可以另用饲槽专门补饲碎贝壳，也可使用碎骨骼。家兔对钙有较好的耐受性，但不耐高磷，应控制磷的含量。
8.添加动物蛋白
血粉、羽毛粉都是很好的动物性蛋白饲料。鱼粉更好，但价格较高，用量不宜超过5％，一般用1％～2％。棉籽饼用量也不宜超过5％，防止棉酚蓄积引起中毒。桑蚕产区应充分利用蚕蛹，河湖地区可以充分利用淡水鱼虾。
昆虫、蝇蛆中含有抗菌肽和甲壳素，不但能提高鸡的抗病力，防止大肠杆菌和曲霉菌的危害，还能使鸡蛋色泽加深、胆固醇降低，使鸡蛋品质得到提升。
9.合理利用当地资源
粉渣含水量高，含粗纤维较多，应晒干后再按一定比例配用。豆腐渣含有抗胰蛋白酶，影响畜禽对蛋白质的吸收，应该蒸煮后再用。高粱含单宁较多，要控制用量，一般不超过10％，用量过多会导致便秘。
甘薯干中含淀粉较多，猪、禽生食消化率不高，宜蒸煮后再用。槐叶含维生素、蛋白质较多，可采集晒干后磨粉，按2％左右的用量配入饲料中喂养猪、禽。
10.精心选择抗菌药物
我国批准在饲料中使用的抗生素类药物主要有杆菌肽锌、恩拉霉素、维吉尼亚霉素、泰乐菌素(进口产品叫磷酸泰乐菌素)。养殖户可以根据当地中草药分布情况，选择合适的抗菌中草药如金银花、野菊花、蒲公英、鱼腥草、紫花地丁、苍术、姜黄、大蒜、大葱叶等作为添加剂。
自配猪饲料应用的“九大要素”
一、首先要选用适宜的饲养标准。在自配饲料时一定要先根据猪的品种、年龄、生长发育阶段及生产目的和水平，选择适当的饲养标准，把猪的营养需要和饲料对营养的供应统一起来，确定营养需要，以满足猪的营养需要，最大限度地发挥饲料的转化率，提高饲料报酬。
二、保证饲料品质。要求选用的饲料要新鲜，严禁使用发霉变质饲料，对有毒的饲料(如棉籽饼)要严格控制喂量，并做好去毒处理，
霉菌在适宜的条件下可污染各种饲料及粮食，并产生多种霉菌毒素沉积于粮食与饲料中。霉菌毒素可通过饲料进入动物机体，引起肝肾和肠胃损伤。有实验研究中检测到黄曲霉毒素Ｂ１、玉米赤霉烯酮和脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出率分别是８７．８％、９５．０％和９８．３％，表明这３种霉菌毒素在当前饲料及原料中的污染很普遍。因此需要定期对饲料进行脱霉处理。定期在饲料中添加脱霉剂赛霉净s（母猪专用）一吨料1kg，赛霉清（肥猪用）一吨料1kg，西东毒散或者茵栀解毒颗粒减轻霉菌毒素对猪群的影响，否则即使在理论上符合标准，实际上却保证不了生猪的营养需要，还会影响猪的生长和饲料利用率。
三、注意适口性。适口性的好坏直接影响着猪的采食量。因此，在配合饲料时，适口性好的饲料要多用些，差的少用些;对有异味、适口性差的饲料要由少到多，逐渐增加给其一个适应过程，尽量使猪在短时间内吃净。另外，改变饲料或比例时要缓慢进行，骤变会降低适口性，造成消化不良，影响生长。可以再饲料中添加益生菌或者饮水中配合赛为酸，促进食欲，增加采食量。
四、品种要多样化。为了保证营养完善、饲料消化利用率高，最好选用多种饲料进行配合，至少4种～5种精、粗、青料合理搭配，以发挥各种饲料的互补作用，提高饲料的利用率。
五、搭配要合理。在配合饲料时，精粗饲料搭配比例要适当，配合好的日粮要达到营养合理、体积适中、适口性好，保证猪吃得下吃得饱，又能满足营养需要。否则，体积过大，营养浓度不够的饲料，猪吃得再饱，也不能满足营养需要;若饲料体积过小，营养浓度虽大，但猪吃后没饱感，不安静，也影响生长。
六、注意饲料的纤维素含量。猪是单胃动物，对粗纤维消化能力差。因此，应按饲养标准的限量控制饲料中纤维素的含量，仔猪不超过4%，生长育肥猪和种公猪不超过6%～8%，种母猪不超过10%～12%。
七、配合要均匀。各种原料按照配合比例称好后，先把玉米、麸皮、饼类等数量多的基础料混合均匀，再加入量少的其它原料混合均匀，在配合过程中要反复掺拌，特别是对日粮中使用的各种添加剂，要采取分次预混的方法，即先与少量辅料混匀，然后与更多辅料混合，再混入整个日粮中反复掺拌均匀，否则会发生中毒事故。
八、加工调制要合理。搞好原料的加工调制是提高饲料消化率的关键，自配饲料一般为粉状饲料，除麦麸、米糠外，玉米、饼类、稻谷等籽实原料均要粉碎，其程度为1.5毫米为宜外，豆类饼、棉饼等均要煮沸，破坏胰蛋白胺抑制素和棉酚毒素，菜籽饼要去掉芥酸，以提高饲料的消化率。
九、存放管理要科学。自配的饲料应遵循随配随用的原则，因为混合后的饲料不易长期保存，一次不要配得过多。一般情况下3天～5天左右配一次，时间过长会使某些营养物质损失;存放时要设立专门库房，室内通风透光干燥，切忌潮湿，防止发霉变质，降低饲料的消化率;并要防污染，存放地点和包装饲料用具一定要干净、无毒，切忌老鼠乱拉乱咬或与农药、化肥等存放在一起。
