广东人热爱吃鸡的程度，简直就像一种天赋——大节小节，吃鸡！大事小事，还是吃鸡！
在粤语中，鸡的存在感也是无处不在——
有一种幸运，叫执死鸡；有一错失，叫走鸡；有一种忙乱，叫腾鸡；有一种好处，叫捞鸡；有一种懒惰，叫偷鸡；有一种看走眼，叫发鸡盲……
广东人吃鸡啊，追求的是“食之原味”。简单来说，我们吃的是鸡味儿。
用最清淡的烹调方式，将鸡的原滋原味展现出来。此时，一只鸡是不是真的优秀，就都能显露无疑了。
没有各种浓烈调料混杂的烹饪方式，也就意味着，一道滋味上乘的鸡，其诀窍不在做法，而在于鸡的本身。
想要寻找到一只鸡味十足的鸡，其实也是不大容易的。
鸡场里密集圈养的，吃着人工合成饲料、打各种激素的“速成”鸡，那是万万不行的！
能被广东人青睐的鸡，它必须得是一只不打激素自然生长的鸡，最好还是一只爱运动的鸡，这样肉才够嫩，味才够足。
在吉林临江，就有这样一种鸡，它每天在鸡舍特制健身蹦床，练就出了一身的精细好肉。它的那股鸡味浓的呀，无论拿去清蒸、白切，都不在怕的！
从它的名字就透露着它的不平凡——
『无抗鸡』
这只无抗饲料养殖的无抗鸡和普通肉鸡有什么不同？真的安全吗？可以生吃？带着你的疑问，跟我们《DV现场》的记者一起了解一下无抗鸡的健康成长史吧！
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早在几年前，“抗生素鸡”这个词一度引起大家的注意，在大面积的饲养过程中，尤其是肉鸡，容易产生病害。在没有出现天然植物的提取物之前，饲养主都是大量使用抗生素用来抑制肉鸡的发病率，这对肉鸡的质量自然会产生很大的影响。
换句话说，这样的鸡肉很不安全。小时候就听长辈常说，“这鸡长得这么大只，十有八九是打了激素”——抗生素能促进食用动物的生长，并且据公开资料显示，目前世界上生产的抗生素中，一半以上都用于养殖业。很多农户盲目追求经济效益而忽略了鸡肉的品质，这些抗生鸡肉，一旦被人食用，短期内不会有影响，但长期食用，会对人类体质构成一定的威胁。
而无抗鸡，就是指在整个养殖过程中不使用任何抗生素、接近自然生长的鸡。兽用抗生素的广泛使用，引发肉类蛋类食品抗生素残留风险，吃下去对人体的危害可想而知！
无抗养殖的鸡，不仅控制和减少畜类病害，同时也是保护了人体的健康。
当然，它绝对不只是靠健康无公害取胜的！味道也是它俘获小v关键的点。
无抗鸡骨细香软，肉质紧实鲜嫩，一口下去，嫩而不柴，还很有嚼头。鸡味啊，直接从舌尖丰盈到整个嘴巴之中，是真香！
它薄薄的皮下，还没有什么油脂，就算是吃上大半只鸡，也丝毫不觉得腻，反倒是吃出了淡淡的清甜味来~
用它煲出来的汤，是金黄色的，肉质嫩滑，根本不是街上买回来的鸡肉能比的！哪怕是遇见了最挑剔的老广，都得称赞它一句鸡味够浓的！
这么本真的鸡味，可就离不开它以中医中药理论为指导的“无抗”养殖模式。
在吉林省临江市长白山脚下，他们利用独特安全的蒲苹植物提取专利，成功打造了无抗鸡的专利养殖模式。
蒲公英是做到无抗饲养的关键，它来自天然的蒲公英植物，纯植物提取，无任何添加剂，是药食同源的植物。
蒲公英在当地还有一个说法，说它是一种天然的抗生素。它本身具备清热解毒消炎抗病的作用，另外搭配先进的科学的秘制、不含化学添加剂的饲料，充分代替抗生素，效果显著，以此达到无抗鸡的饲养。
不仅如此，为了做到真正的全程无抗养殖，无抗鸡的生长环境和采食也要严格控制。
为了确保每只鸡都有足够的空间自由活动、采食，平房养殖上鸡的数量都是有限的，每平方米养5只，不能超过10只鸡。
养殖有所保障，宰杀当然也在严格监管下完成的——必须严格按照国家屠宰行业的标准，进行自动化的消毒清洗、排酸及速冻，控制鸡的菌落数，不超标的情况下，甚至是可以直接生吃！
无抗鸡的营养也完全能征服一众吃货！
0激素、0抗生素的无抗鸡，高蛋白低脂肪，含DHA+磷脂，富含谷氨酰胺。
肉质紧实，有较劲，鸡味浓郁的无抗鸡，炒焖炖煮均可，老少皆宜，尤其适合哺乳期产妇补充营养，质量上也大可放心~
鸡味十足的无抗鸡
养殖过程不使用任何抗生素的健康鸡
