哪里医院治疗白癜风较好 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4910787.html▎药明康德内容团队编辑花生因含有丰富的营养物质被誉为“长寿果”，常被当做增强体质的健康食材。然而，最近一项研究却发现，癌症患者经常食用花生可能会增加肿瘤扩散的风险。▲该论文发表在“Carcinogenesis”杂志上（图片来源：论文页面截图）这究竟怎么一回事呢？原来，在花生中，含有一种碳水化合物结合蛋白——“花生凝集素（peanutagglutinin，PNA）”，约占花生重量的0.15%，在被摄入后会迅速进入血液循环。之前的研究表明，进入血液循环的PNA会通过结合一种特殊的糖链，与血液中癌细胞表面表达的一种跨膜黏蛋白相互作用，导致癌细胞表面潜在的粘附分子暴露出来，使得癌细胞变得更粘、更容易附着在血管上。这个过程主要发生在癌前细胞和癌细胞上。形成小团块的癌细胞能够延长在血液循环中的存活时间，并有助于它们通过血液扩散到其他器官。图片来源：RF这项新研究证明，进入血液循环的PNA会与血管内皮细胞相互作用，产生细胞因子（cytokines）。在细胞因子家族中，IL-6和MCP-1是已知的癌症转移促进因子。它们的增加会导致其他内皮细胞表面表达更多的粘附分子，从而增加与肿瘤细胞的粘附，潜在地促进转移。此外，PNA对烹饪和消化具有很强的抵抗力。无论食用的是生花生或烤花生，人体都会摄入超过50%的PNA，并在被消化后以活性形式迅速进入血液循环。不过好在另外两项研究表明，食用花生无论对癌症死亡率、或是对前列腺癌男性患者的预后都没有显著影响。并且，在入组健康志愿者的试验中，只有在摄入大量（g）花生一小时后，受试者的血液中PNA浓度才会暂时地大量增加。“正常”食用花生只会产生较低的PNA浓度，并可能对人体无害。▲利物浦大学（LiverpoolUniversity）的余鲁岗教授（图片来源：利物浦大学
