癌症是一大类恶性肿瘤的统称，癌症属于慢性病，也属于恶性肿瘤。全身各个部位可能都会发生癌症，如常见的头颈部鳞癌、甲状腺癌、食管癌、胃癌、结直肠癌等，这些都是比较常见的。
癌细胞不具有思想，不会主动攻击，而且由于功能性的丧失，它们很难具有攻击能力，因此，癌症极难在早期发现。
而等到出现症状时，它们已经增殖出相当大的规模，已经无法靠免疫系统清除了。
癌症的前期表现
1.原因不明的消瘦、乏力
癌细胞和正常细胞一样，都需要营养的供给。因此当癌细胞在体内肆意，就会抢夺正常细胞的营养，从而出现消瘦、乏力的情况。
如果没有刻意通过限制饮食、参加锻炼来管理体重，体重却在1个月内快速下降超过10%，且总是感觉疲惫、乏力，也要警惕癌症的发生。
2.疼痛
不管是癌症中期还是后期都会遭受疼痛带来的折磨，癌症早期并不会有明显疼痛，呈现轻微且不定时钝痛和刺痛，也有可能是牵拉痛。随着癌细胞生长，癌肿瘤可压迫周围器官和组织，从而引起放射性疼痛以及全身痛。
因此身体有不明原因疼痛，即使用止痛药物后没有任何效果，医院做全面检查，排除癌症的可能性。
.肿块
一些肿块突然出现在身体的某些地方，往往也可能暗示着癌症，也不能轻视。
比如，如果脖子出现肿块，检查一下排出甲状腺癌。如果耳朵后下方出现肿块，检查排除鼻咽癌。如果女性胸部出现肿块，要及时检查，排除乳腺癌。如果锁骨处出现肿块，要检查排除骨癌。
4.持续发烧不退
通常发烧是因为受凉了，或者自身免疫力太差造成的。但是出现长期发烧，也没有受凉，而且还长时间没有办法有效退烧，这时候就要多注意了，很有可能是癌变，是淋巴瘤、白血病的前兆。
长期发烧说明免疫力改变较大，也是身体发出的警告，要引起重视，医院做检查，明确病因。
鹅肉，是癌细胞的“催化剂”？
很多人说鹅肉是癌细胞的“催化剂”，是因为他们认为鹅肉食用过后容易出现肝火旺盛的情况，特别是对于一些本身患有癌症的人群来说，也会促使病情的发展严重。
但鹅肉的营养价值非常高，适当食用的话有利于为身体补充所需的营养成分以及优质蛋白等适当食用的话也能够增加营养物质，有利于提高人们的生存率，所以不会促使肿瘤的加快生长，这一点也可以不用担心。
如果肿瘤患者担心吃营养食物会导致肿瘤发展，盲目忌口反而无法满足营养需求，从而削弱抗肿瘤治疗效果，增加并发症风险。
从营养角度考虑要做到饮食均衡，任何食物都可以放心大胆吃，但是不要对某种食物太过钟爱，要做到荤素搭配营养均衡，如果你是过敏体质，那么选择饮食时更应该注意。
建议：这4种肉，或要少吃才好
1.加工肉类
早在社会组织公认的致癌物清单上，加工肉类已经被列入一级致癌物，明确指出对人体存在致癌效果。会增加患乳腺癌，宫颈癌，肠癌胃癌的风险。
加工肉是指进行过腌制烟熏发酵处理的肉类，比如腊肉腊肠等等。之所以会增加化验风险，是因为它含有的血红素铁会进一步促使基因突变。
2.发霉的肉类
对于任何发霉变质的食物都要通通丢掉，有些老年人比较的节俭，即便是家中的腊肉已经发霉，也不舍得丢掉。
食物发霉的主要凶手就是霉菌，霉菌属于真菌的一种产生的有毒物质。研究发现，黄曲霉毒素毒性是氰化钾的10倍、砒霜的68倍，而且它对肝脏具有很强的破坏性，1mg的黄曲霉素就可引发肝癌。
.腌制类肉食
不管是腌制类的蔬菜还是腌制类的肉食，商家在这个过程当中都会加入大量食用盐，体内的钠离子升高会导致血压在短时间内急剧升高，诱发高血压以及其他心脑血管疾病。
在另外一方面来讲，食物经过腌制以后产生的有害物质比较多，一旦体内的有害物质及钠元素超标，会对于自身健康受到损伤，降低人体免疫力与抵抗力，加快体内结节的发展。
4.高温烤肉
瘦肉中的蛋白质被烤焦烤黑，导致致癌物杂环胺数量猛增。脂肪被烤焦烤黑就会裂变成三四苯并吡这种致癌物，增加身体患癌风险。
吃烤肉有一个最直接的反应，就是口舌生疮和脸上起包。从营养学角度讲，长期吃烤肉会导致维生素C的缺乏，牙龈容易出血，维生素B2也会缺乏，造成口角炎、唇炎和舌炎，甚至脂溢性皮炎。
日常生活中，如何预防癌症
1.保持好心情
研究表明，经常保持愉快的心情是预防癌症的重要因素，平稳的情绪对身体的健康是很重要的。
严重的精神创伤，精神过度紧张和情绪过度抑郁，都可能是肿瘤的活化剂。所以，为了身体着想，不论是碰到什么事情都不可以生气，气则伤身。保护平稳愉快的心情是抵抗癌症最有效的方法之一。
2.定期进行癌症筛查
医院进行癌症筛查是很有必要，因为有些癌症在早期的症状不明显，一般来说很难发现。等到发现的时候，可能都发展到中期了。定期的检查，就可以做到及时的发现，避免癌症的病情加重。
.合理饮食
要注意三餐的饮食要合理规范，每天尽量按时吃饭，特别是早餐，经常不吃早饭很容易得胃病，对人们的身体也会产生不好的影响。饮食可以按照早吃好、中吃饱、晚吃少的原则，这样是对身体最好的。
每天可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，尽量少吃辛辣油腻的食物。
4.坚持运动
多项观察性研究均发现，体育锻炼可降低乳腺癌、结直肠癌、子宫内膜癌的发病风险，积极锻炼可以降低乳腺癌和结直肠癌的致死率。在选择锻炼形式的时候，还得因人而异。
5.规律生活
戒除烟酒摄入，减少外界刺激因素对机体的伤害。同时避免熬夜，规律作息，有利于内分泌系统、心血管系统等的稳定。生活中需避免接触氡等放射性物质，以及甲醛及苯并芘等致癌物质。
