饲料无抗新时代大幕开启，行业正面临“饲料禁抗”后的各种冲击与挑战，而“科学替抗”则需要从调控饲料营养、调整营养配方、改进生产工艺、选择具有替抗功能的添加剂、组合应用不同方案、提高养殖管理水平以及改善养殖环境等，才能最终实现。作为全球动物营养与健康行业的领军企业之一，多年来，安迪苏在全球范围内积累了丰富的替抗经验，对于“科学替抗”建立了一整套完善系统的理论与技术体系，所推出的“无抗”营养方案深受用户的好评与信赖。基于此，近期“绿养先踪第4季——饲逢禁抗探案寻方”活动组委会记者特别采访了安迪苏生命科学制品（上海）有限公司总经理顾登杰先生，全面探寻“饲料禁抗”背景下，安迪苏应对之策及其“无抗”营养方案究竟有何特色。安迪苏生命科学制品（上海）有限公司总经理顾登杰先生接受中国饲料行业信息网记者的专访81年沧海桑田，安迪苏成长为全球动物营养与健康行业的领军企业之一1.发展历程年，安迪苏在法国科芒特里成立，原名为AlimentationEquilibrée，以生产优质的蛋氨酸和维生素A而声名鹊起。时至今日科芒特里工厂仍在运作。凭借出色的创新能力、严格的质量控制和不俗的业绩表现，公司于年加入当时法国最大的化工医药集团——罗纳·普朗克，成为其旗下的动物营养公司。20世纪80年代，罗纳·普朗克动物营养公司不断进行国际扩张，相继设立三个欧洲分支机构和美国工厂。年，公司从罗纳·普朗克集团独立，正式更名为“安迪苏”。年，安迪苏加盟中国化工新材料和特种化工领域的领军企业——蓝星集团，年于上海证券交易所上市，成为首家登陆中国A股市场的国际企业。2.产品构成安迪苏是动物营养与健康行业的全球领军企业之一，拥有超过80年研发、生产和销售的经验。公司产品主要分为三类：功能性产品（蛋氨酸、维生素、硫酸铵和硫酸钠）、特种产品（酶制剂、过瘤胃保护性蛋氨酸、有机硒和益生菌等一系列功能性饲料添加剂）和其他产品（二硫化碳、硫酸和制剂服务等）。安迪苏是全球领先的液体蛋氨酸生产商之一，整体蛋氨酸市场份额约占全球第二位。安迪苏近些年来一直积极践行着双支柱战略，一方面不断巩固公司在蛋氨酸行业的领导者地位，另一方面不断加快公司特种饲料添加剂产品业务的发展。3.在华业务生产方面，为了更好的服务于中国市场，安迪苏于年建立了南京工厂。安迪苏是最早在中国设立蛋氨酸生产基地的全球性企业之一。在经过数年的稳定运营后，南京工厂的扩产项目在年初建设完毕。该项目帮助安迪苏将年产能提升到17万吨，并进一步提升其生产效率。此外在年初，安迪苏宣布建设年产能为18万吨的南京液体蛋氨酸工厂二期项目，预计将于年投产。二期项目建成后将帮助安迪苏满足日益增长的客户需求，并将进一步提升安迪苏的营养效益。销售方面，为确保产品按时安全地送达全国各地的客户，安迪苏在南京建立了一个多功能供应链中转中心，亦根据客户聚集情况在全国各地建立了10个区域分销仓储中心。同时，该网络也可确保安迪苏在中国生产的产品从中国出口至世界各个国家和地区。另外，安迪苏在上海设立了仓库，专门用于储存从中国采购的各类产品，并从这里转运至全球客户或其它各区域仓库。饲料禁抗助推行业规模化进程，安迪苏应对之策极具匠心中国“饲料禁抗”后将进一步加快中国饲料工业规模化的进程，大型饲料龙头企业凭借强大的研发能力和资金实力，有望在新一轮行业洗牌中脱颖而出，攫取更大的市场份额。长久以来，安迪苏的使命就是在坚持可持续发展原则的前提下，为世界提供健康、安全、高性价比和高质量的食品。而如今，饲料-食物链面临着双重挑战：1.为满足日益增长的全球需求，必须提供足够多高质量、高性价比的肉、蛋、奶等食品；2.而该生产运行系统必须符合环境友好、社会有益和经济可行等各项要求。基于此，大家普遍认同动物营养行业在提高终端食品的品质和安全，提高家禽养殖效率，降低对环境的不利影响，保证动物健康和优质饲养等方面发挥着重要作用。正因为如此，安迪苏通过不断地为饲料和食品行业提供创新产品和服务，为全球的可持续发展做出了积极有效的贡献。需要特别指出的是，安迪苏目前所推出的动物营养添加剂，既可以帮助满足动物对必需营养的需求，同时又能帮助动物提升消化能力，稳定肠道有益菌群。通过加强动物的肠道功能来增强动物机体对有害微生物的抵抗力，进而帮助提升动物的健康水平。通过此类产品的推广，安迪苏在审慎使用抗生素、降低抗菌素耐药性（AMR）的风险方面起到了积极的作用。科学替抗必须从提高动物的健康度和免疫力着手如何科学替代饲料中的抗生素？首先必须考虑的因素是生物安全，以减少影响畜禽健康的风险。畜禽舍的清洁消毒、饮水卫生、疫苗接种计划以及农场参观的卫生规定、由特定的路线清除死亡的畜禽，做好这些工作在很大程度上都可以减轻对畜禽健康所造成的压力。倘若不采取生物安全措施，试图取代抗生素生长促进剂的所有解决方案都不会成功。其次，在提高生物安全措施的同时也要优化农场管理举措。控制农场同一时间段内（几天内）畜禽增加和减少的数量有助于缓解空气中存在病毒和细菌的压力。由于空气是畜禽生长的首要限制性条件，也是疾病的主要传播媒介之一，因此必须在通风系统方面投入大量精力；此外，由于环境舒适性也是畜禽良好生长所必需的，因此，垫料和粪便的清扫工作也必须改进。第三、在饲料管理方面，当取消在饲料中添加抗生素生长促进剂时，饲料卫生也成为一大
