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佛山这61批次食品抽检不合格,涉及黄花鱼 [复制链接]

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各位街坊注意了,佛山最新食品抽检结果出炉,*花鱼、乌鸡、菠菜、海南香蕉等食品被查出不合格!

市市场监管局昨日公布新一期食品抽检结果,抽查的批次食用农产品中,涉及畜禽肉及其副产品、蔬菜、水果类等,涵盖了食用农产品的所有食品亚类,其中61批次产品内在质量不合格,不合格发现率为5.15%。

目前,市各级市场监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理,依法查处违法生产经营行为,督促企业履行法定义务。

点击图片可不合格产品详细信息↓

据了解,不合格的批次农产品中,发现存在氧氟沙星、*曲霉*素B1(AFB1)、腐霉利超标等问题。为什么会出现这些情况?长期食用,对人体会有什么影响?一起来了解下↓

氧氟沙星

氧氟沙星为第三代喹诺酮类抗菌药,具广谱抗菌作用,用于大部分需氧革兰阴性菌所致各类感染,广泛应用于畜牧疾病预防和水产养殖。

氧氟沙星同其他氟喹诺酮类药物一样,超剂量或长期反复使用有众多不良反应,*性作用增强,主要对消化系统存在*性作用。

因此,我国在年9月1日由农业部发布中华人民共和国农业部公告第号中规定将氧氟沙星列为“停止经营、使用用于食品动物”类别。

氧氟沙星不合格的原因:养殖户在鱼类养殖过程使用方式、总量等不当,或水体等环境因素带入,或捕捞、运输、贩售等环节人员违规使用药物,导致鱼体内该物质残留大于限量规定导致检出。

*曲霉*素B1

*曲霉*素B1是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物,存在于土壤,动植物各种坚果,特别是花生和核桃中。

*曲霉*素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种。*曲霉*素B1对包括人和若干动物具有强烈的*性,其*性作用主要是对肝脏的损害。

因此,在《食品安全国家标准食品中真菌*素限量》(GB-)规定了不同食品类别中*曲霉*素B1的限量,其中花生及其制品的限量为20μg/kg。

*曲霉*素B1不合格的原因:该部分批次花生仁或其原料在采收、运输及储存等过程中受到*曲霉等霉菌污染,或其他环节的环境因素控制不当导致受到霉变污染。

腐霉利

腐霉利(procymidone)是一种低*内吸性杀菌剂,对葡萄孢属和核盘菌属真菌有特效,主要用于蔬菜灰霉病的防治。

腐霉利可以在植物上蓄积,长期暴露可能引发人体雄激素依赖组织发生组织学变化,或对其他类似内分泌系统产生负面影响。

在我国《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB-)规定了不同食品类别中腐霉利的最大残留量,其中韭菜中腐霉利残留限量值不得超过0.2mg/kg。

腐霉利不合格的原因:该批次韭菜在种殖过程中,种植户未遵照规范使用腐霉利进行病害防治,或周边环境使用过量带入,导致该物质残留大于限量规定导致检出。

*死蜱

*死蜱(chlorpyrifos)是一种常用的中等*有机磷杀虫剂,对蔬菜上多种咀嚼式和刺吸式口器害虫均具有较好防效,混用相容性好,可与多种杀虫剂混用且增效作用明显。

但*死蜱可经吸入、食入、经皮吸收,造成人体头痛、头晕、无力,视力模糊、恶心、呕吐、瞳孔缩小。严重者出现肺水肿、大小便失禁、昏迷。

因此,在《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB-)规定了不同食品类别中*死蜱的最大残留限量,其中芹菜、菠菜中*死蜱的最大残留量分别为0.05mg/kg、0.1mg/kg。

*死蜱不合格的原因:该部分批次的芹菜、菠菜在种植过程中未遵照规范使用*死蜱进行虫害防治,或周边环境使用过量带入,致使该物质残留大于限量规定导致检出。

佛山新闻网报道

资料来源:佛山市市场监管局

原标题:《佛山这61批次食品抽检不合格,涉及*花鱼、乌鸡、菠菜、香蕉…》

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