小区的老李和她老婆经营一家早餐店，平时要起很早做早餐，非常辛苦，夫妇俩二人辛苦工作将儿女供上了大学。老李俩人今年50多岁了，前段时间老李老婆在店里干活突然晕倒在地，老李吓坏了，医院。没想到检查出肝癌，这让本来幸福家庭，突然遭遇噩耗。
老李担心老婆，有很疑惑，他们二人没有什么不良嗜好，怎么会突然肝癌了呢？医生仔细询问了老李的日常饮食，原来跟一种食物有关。那就是自己榨的花生油。老李家有一片菜地，平时闲了就和老婆种种菜，去年种了很多花生，放了很久后有点发霉，老李老婆觉得可惜，就做成了花生油自己吃。结果就出在这种油身上。花生发霉后会产生一种叫黄曲霉菌的，这种霉菌中含有毒素，会伤害肝脏细胞，经常吃这些就会导致肝脏病变。
除了发霉的花生，还有哪些食物含有黄曲霉毒素？
食物1：霉变瓜子
瓜子是中国的一种特殊小吃。过年每家都会买瓜子来吃，但是也要注意储存，因为瓜子储存不当，受潮后就会发霉，霉变。这个时候的瓜子已经不能吃了，吃了反而对身体有害，一定要注意！
食物2：苦味核桃
很多人都喜欢吃点核桃来补补脑，但是吃核桃的时候也要注意，如果迟到苦味很重的核桃要注意了。一般是核桃发霉变质后，才会产生苦味，说明核桃已经被霉菌污染，所以平时一定要注意，遇到变质的核桃，不能再吃了！
食物3：发芽的土豆
很多北方家庭冬天会储存很多土豆在家里，但是也要注意存放。如果土豆出现发芽的情况，一定不能再吃了，因为发芽的土豆中含有毒素，人吃进了以后会伤害身体健康，伤害肝脏细胞。
食品4：过期乳制品
因为乳制品的保质期都比较短，特别是鲜牛乳，如果放了一段时间后，发现牛乳变质就要注意了，因为过期的牛奶中含有一些霉菌物质，这些物质对人体有害，这种牛奶一定不能再喝了。
日常肝脏，平时坚持三件小事，排毒养肝
1、多喝茶
平时肝脏，除了注意生活习惯外，还可以选择一种简单的养肝茶——决明子菊苣茶，开水冲泡即可，可以帮助身体解毒排毒，可以作为日常养肝不错的选择。材料：决明子、枸杞、白茅根、蒲公英、菊苣，取适量，开水冲泡。每天喝2-3杯即可。
蒲公英：抗炎解毒
决明子：明火明目
菊苣：保肝养胆
枸杞：益气养血
白茅根：利尿解毒
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2、适当的锻炼
生命在于运动，运动可以锻炼心肺功能，提高身体的新陈代谢，有助于放松身体，缓解压力，还能减轻肝脏负担。坚持锻炼还可以消耗身体多余脂肪，缓解肝脏负担，促进肝脏排毒。
3、情绪控制
经常生气发火也会损害肝脏健康，当生气的时候，身体会分泌一种有害物质，会伤害身体健康，影响肝脏正常代谢工作，造成肝脏无法及时排毒。所以为了身体健康，平时要学会控制情绪，少生气，多微笑，保持乐观心态。
