现时农村，种菜用的日光温室都有时间长短不一的闲。利用闲置的日光温室养鹅，投资少，见效快。利用大棚的温室效应，还能节约能源，提高饲料的转化效率，是农民快速致富一举两得的好项目。
闲置大棚的选择与改造
棚址要选择地势开阔、高燥、靠近水源、环境清静、空气新鲜的地方。棚址的选择还要考虑朝向：一般东西朝向的大棚有利于采光，而南北朝向的则有利于防风和雏鹅户外活动。
种菜用的大棚一般都直接建在农田上。棚内湿度大，较大的湿气如果不能及时排出，对鹅的健康生长极为不利。因此，要在大棚上开窗。朝南的大棚，宜在东西两边各开1个可闭合的窗。朝东的大棚，则要在南北两面开窗。窗的大小可视大棚的容积而定。一般以50cm×50cm为宜。另外，还要在塑料大棚外20cm处开排水沟。沟的规格为30cm×30cm。水沟要直通田地外的沟渠或河塘，以防水沟积水。
育雏前的准备工作
首先，要平整棚内土地，然后要对棚内地面进行全面消*。南方水田上的大棚，由于地下水位较高，地面最好用木板铺起来。这样可以隔断地层水汽的蒸发。然后铺上1层干土，干土上再铺上不少于5cm厚的干燥的木屑或稻草、麦草等。棚内还要备好取暖用的设备，如煤饼炉或远红外灯泡等。还要备好饮水器、料槽等。育雏前还要对整个大棚内外用杀菌剂彻底消*一次。入雏前，还要预热，使之达到育雏需要的温度。
棚内温度控制
鹅在饲养期间内，对温度的要求很高，特别是刚出壳1个月内的雏鹅对温度更有严格的要求。
初生的小鹅全身仅被覆稀薄的绒毛，保温性能差，消化吸收能力又弱，缺乏自身调节能力，既怕冷，又怕热，对温度极为敏感。因此，育雏时要严格掌握好温度。育雏室的温度，以小鹅到处走动，精神活泼，饮食良好，羽毛平整光滑和舒适的均匀分布为宜。温度太低，容易聚堆，还会由于抵抗力差导致生病。虽然随着日龄的增加，自我调节能力虽有所提高，但仍薄弱，必须严格按照要求保证适宜的温度。
湿度的要求
鹅虽然属于水禽，但极怕潮湿。30日龄以内的雏鹅更怕潮湿。潮湿对鹅的健康和生长影响很大，若湿度高、温度低，则体热散发而感到寒冷，易引起感冒和下痢；若温度高、湿度亦高，则体热散发受抑制，体热积累造成食欲下降，抵抗力减弱，发病率增加。,大棚内湿度的控制是雏鹅是否健康生长的重要一环，应引起足够的重视。
棚内环境控制
冬季外界气温较低，而棚内温度一般要求在18℃以上。要达到这个温度，首先可在棚北面1m左右用砖或秸秆建一排2m左右高的护围，以阻挡北方冷空气对大棚的侵袭。
由于雏鹅生长发育较快，新陈代谢非常旺盛，排出大量的二氧化碳和水蒸气，加之粪便中分解出的氨，使棚内空气受到污染，影响鹅的生长发育。而大棚由于密闭性好，有害气体不易散发，解决的办法：①充分利用大棚的出气孔。白天有阳光，待温度升高时，及时打开排气孔。②经常用干土或木屑、稻草等替换污染的垫料，防止有害气体的产生。③喷雾过氧乙酸，这是冰醋酸和双氧化水合成的强氧化剂，可中和掉棚内大量的氨气。同时，能杀死多种细菌、病*。方法是：将市售20%过氧乙酸溶液稀释成0.3%浓度，每立方米空间喷30ml，每周1～2次。
饲养技术
育雏期管理饮水。雏鹅在开食前，先供给清洁新鲜的冷开水。头1周内，水中可加入5%葡萄糖和电解多维，水温应与棚内温度一致。以后，随着雏鹅的生长，可逐渐改为冷水。棚内每50只小鹅放1个水盆。除了投药和防疫需要限水外，饮水供应不能中断。
喂料。雏鹅饮水2h后可开始喂料。将饲料撒在干净的塑料布上，让小鹅自由采食。一星期后，应逐渐用料桶喂鹅。根据鹅生长发育的不同阶段，选用合适的饲料。但这种改良必须是循序渐进的。另外，还要注意饲料的妥善保存，特别是在塑料大棚内，饲料极易受潮霉变。如有霉变，则应立即停喂。否则，鹅极易因吃进霉变饲料而发生霉菌病。
饲草。第一周可适当饲喂切细的青饲料。为避免垫料潮湿、粪便污染，可将青饲料与精饲料混合后，放在盆中。两周后，可逐渐增加青饲料的数量。饲喂青饲料，有利于防止互相啄毛，对小鹅的健康生长尤为重要。
育成期管理育成期指1月龄至出栏，此阶段的特点是鹅消化道容积增大，消化力和对外界环境的适应性增强，并能大量利用青绿饲料。因此，此时大棚内已不适合鹅的生长需要了。白天，在有阳光的情况下，要逐步脱离大棚，改以野外放牧为主。特别是在晴暖的天气，要经常晒太阳。这样，鹅能得到充分的运动，增强体质，提高生活力。实践证明，将育成期的鹅放牧在草地和水面上，由于鹅经常处在新鲜空气的环境中，不仅能采食到含维生素和蛋白质丰富的青绿饲料，节约成本，而且还能得到充足的阳光和足够的运动量，新陈代谢旺盛，体质健壮。
防疫
防疫是一个综合性的工作，包括注射疫苗、定期驱虫、消*、垫料的清除、鹅舍卫生，以及用具的清洁卫生。防疫工作非常重要，必须引起高度重视。而在大棚内养鹅，由于特有的密闭环境，特别容易诱发某些疾病，应重点防范。
综合来看，闲置日光温室养鹅优点众多：固定投资相对较少；不占耕地，移动迁建后可退牧还耕；利于防疫灭病，疫病少，成活率高；肉鹅生产快，用药成本低，效益高。因此，温室养鹅是值得推广的一种理想养殖设施模式。