每个家庭都会经常使用切菜板，它也是个容易让人忽视的藏污纳垢的东西,。使用时间久了就会发霉和滋生大量的细菌，其中这些细菌里面有一种叫作*曲霉*素,*曲霉*素被国际卫生组织定义为一级致癌物,它的*性和致癌性都非常的强,那如何给切菜板消*杀菌和如何让菜板永久不发霉呢?
*曲霉*素
下面我就和大家说说，当一块切菜板已经使用很久了的时候，在表面可能是找不到任何发霉的痕迹的，那如何给莱板杀菌消*呢？要给菜板杀菌消*的方法，其实也非常的简单。首先我们在脸盆中加入小苏打或食用碱，可以多加一些，消*效果会更好，接着再加入食盐，食盐也可以多加一点，再加入开水。如果你家里有足够大的容器，可以直接将菜板放在里面浸泡10分钟，如果放不下，就等开水不烫手时再用百洁布来刷洗。
小苏打可以多放一些
由于*曲霉*素要在C时才能发生裂解破坏其*性，所以普通开水是无法去除*曲霉*素的，不过在碱性的条件下*曲霉*素会转化成一种可溶于水的物质，而小苏打和食用碱都是碱性的，所以我们在开水中加入小苏打或食用碱就可以有效的去除*曲霉*素。另外，加入食盐可以有效的杀死*曲霉菌和其它的细菌。
刷洗板面
我们用百洁布把切菜板刷洗几遍，刷洗完后不要马上冲洗掉，我们要让它静置10分钟，这样可以让碱水和食盐充分的溶解*素和杀死细菌，10分钟后我们再用开水冲洗几遍就可以了。那么这样一块菜板就彻底的杀菌消*完成了，建议大家一个月就这样杀菌消*一次。