肝病被称为是“疾病中之大王”，让人谈癌色变。
主要的原因就是肝脏疾病的发病人数越来越多，我国每年新发肝癌患者有46万人。
并且肝脏疾病的死亡率极高，晚期的肝癌不及时的治疗，存活率1-8个月。
导致肝脏疾病的原因有很多种，我们熟知的就是喝酒，熬夜等。
而其实我们生活中忽视的物质也是导致肝脏疾病的主要的因素。
厨房中的这4个东西，最好也扔掉，切莫舍不得！
1、有哈喇味的食用油
食用油久置，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象，油脂酸败后，分解物环氧丙醛，食用过多会导致恶心，呕吐，腹胀，消化不良等。
并且变质的食用油含有大量的*曲霉素，*曲霉素是一类致癌物质，会直接损伤人体的肝脏的细胞，严重者就会诱发肝癌的发生。
*曲霉素的耐热性极强，在度以上才会被分解，所以变质的食用油会导致肝脏的损伤。
2、久用的菜板和筷子
菜板和筷子经常的食用，会产生大量的细菌，病*，尤其在潮湿的环境下会滋生*曲霉菌，诱发疾病。
在使用菜板是，最好是将肉和菜分开使用，同时避免筷子菜板潮湿，经常的晾晒。
3、变质的大米
在农村很多的家里都有存粮食的习惯，时间久的食用，会损失到营养，并且也会滋生微生物。
有些粮食已经成块，会使发霉时，最好是让掉，及时表面没有污染的食物，其实也已经含有致癌物质，会损伤身体的健康。
4、家中自制发酵食物
发酵的食物在不正当的保存的时候，温度，湿*不合理的情况下，也会产生大量的*曲霉堵塞。
这样的食物长期的食用，也很容易造成胃，肠，肝脏等脏器的损伤，诱发癌变的几率。
养护肝脏，预防肝癌，牢记“四字诀”！
第一个字：吃
1、吃绿色食物
绿色的食物中含有大量的维生素，矿物质，有助于肝脏的解*，促进肝脏的修复功能，减轻肝脏的负担。
减少肉，烧烤，油炸食物的摄入，会增加肝脏的负担，造成*素在肝脏内的堆积，从而增加肝癌的发生。
2、吃解*食物
肝脏是最大的解*的器官，平时多吃蒲公丁根，有解*清肝功效。
蒲公丁，入肝经，擅长排肝*、降肝火，预防肝损伤，尤其对酒精性肝损伤，具有卓越的肝脏洁净和增强效力，对肝脏和胆囊有补益。蒲公丁，跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝*的病患身上，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
经常食用，还可以增强肝脏再生能力，促进肝脏的自我恢复的功效，是养护肝脏，解酒*，预防肝炎很好的药食同源的小植物。
第二个字：药
不要乱吃药，减少长期吃药的几率，所以的药物都会经过肝脏的代谢，分解，所以长期年吃药的人，会增加肝脏的负担，对肝脏造成很大的损伤。
尤其是有一些抗生素，抗抑郁，助睡眠等药物，含有损伤肝肾的副作用，导致肝脏的衰竭。
身体出现异常，及时就医，在正确的指导下合理的用药。
第三个字：动
研究发现，人在运动的时候，身体会分泌解*的物质，提升机体的免疫力。
运动有疏肝理气，环境不良情绪的作用，加速身体的新陈代谢，有抗自由自，抗衰老的功效。
经常散步，有助于修复肝脏的损伤，加速肝脏疾病的恢复。
平时也可以做“蝴蝶式”运动，有助于肝脏排*，疏通肝胆经络。
第四个字：气
中医认为“肝主疏泄”，所以说气大伤肝，经常生气的人，会导致肝气淤堵，肝气不舒，严重影响肝脏正常的生理功能。
经常生气的人，导致肝火过旺，就会引起眼干，眼涩，出现炎症，消化系统等问题。
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