环境因素管控
（1）温度管理。10月中旬以后，尤其夜间温度低于10℃时，及时覆盖保温覆盖物，保证夜间温室内温度15℃以上；12月至2月温室内白天温度控制在26—32℃，晚上前半夜温度保持在18—20℃，凌晨最低温度保持在8℃以上。冬季只进行顶部通风即可；通风时逐渐增加通风量，同时采取棚室门口和棚前脸处悬挂薄膜、上通风口的下方悬挂缓冲膜等措施；雨雪天气时，采取在保温被外覆盖塑料薄膜等措施，确保保温被干爽保温。连续阴天等极端天气时，采取多层覆盖或使用增温块、高压钠灯、电热炉、自动加热风机等进行临时加温。
（2）光照管理。要经常清扫清洁棚膜，保证透光率。在确保温度前提下尽量早揭晚盖保温被以延长光照时间。可在温室后坡挂反光膜，改善温室北侧光照，使温室内温光分布趋于均匀，增加北侧蔬菜产量。遇到连续阴雨雪天气，只要不下雨下雪就要适当短时间拉起保温被，让作物利用散射光进行光合作用。有条件的地方可安装高压钠灯，在补光的同时提高温室内温度。遇到久阴乍晴天气，中午前后要适当放一半保温被，避免植株失水萎蔫。
（3）湿度管理。合理控制室内湿度，降低病害发生几率。一般早晨保温被打开后应短时通风排湿，时间不超过20分钟；其后根据温室内作物生长及温度等情况合理进行通风管理。遇到连续阴雨雪天气，可在中午室内温度最高时段通风10—20分钟。灌水可采用膜下沟灌或膜下滴灌，并在垄沟中铺盖碎秸秆等吸湿物料；施药可采用弥粉机、常温烟雾机、臭氧发生器等新型药械，以降低室内湿度。
2，主要技术措施
（1）促根壮秧技术。增施充分腐熟优质有机肥、蚯蚓肥、腐殖酸肥等高碳堆肥，或采用秸秆生物反应堆提高土壤温度并同时补充CO2；果菜类蔬菜定植后覆盖地膜前可进行1—2次浅中耕，促进根系深扎；低温根系生长缓慢可施用腐植酸或海藻酸肥，提高根系活性，促进生长；植株长势弱可喷施葡萄糖或者氨基酸等含糖类、氨基酸类叶面肥，或喷施芸苔素内酯等植物生长调节剂，增强作物防寒抗冻能力。
（2）保花保果技术。冬季低温弱光时，可施用植物生长调节剂进行处理，确保低温季节成功坐果和正常发育。番茄可在开花期使用对氯苯氧乙酸钠1%可溶液剂—倍液，用手持式小喷雾器均匀喷施盛开花果，喷湿为度。每个花朵用药1次，不可重复喷施，用药后的花序可作标记以便区分。
（3）植株调整技术。冬季温室内温光条件相对较差，定植密度要适当降低，一般是春季温室栽培密度的70%—80%。茄果类、瓜类等蔬菜要适时进行吊蔓、整枝、摘心、疏花、疏果、摘除老叶病叶等植株调整，改进通风透光条件，改善蔬菜营养状况。遇到异常天气时，应及早采收果实和适当疏花疏果，以免加重植株负担、降低抗逆能力。
（4）肥水管理技术。优先采用水肥一体化技术。冬季可使用海藻酸、鱼蛋白、生物菌、甲壳素等促根肥料，再根据长势选择氮磷钾含量不同的大量元素水溶肥。蔬菜生长前期选用高氮型水溶肥（推荐配方N-P2O5-K2O为22-12-16），每次每亩追施4—6kg，10—15天追施1次；番茄、辣椒、茄子等茄果类蔬菜生长中后期选用高钾型水溶肥（推荐配方N-P2O5-K2O为19-6-25），*瓜等瓜类蔬菜生长中后期选用高钾高氮型水溶肥（推荐配方N-P2O5-K2O为20-8-22），每次每亩追施8—12kg，15天左右追施1次；优先选用添加螯合态微量元素（TE）和海藻酸钾、植物诱抗蛋白等植物刺激物（BS）的肥料产品。低温季节可多喷施叶面肥，可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾+0.3%硝酸钙+1%葡萄糖液，或0.3%高钾型水溶性肥料+0.2%氯化钙+1%葡萄糖液。对受冷害或冻害的植株，可喷施含氨基酸叶面肥、低温诱抗剂等，再加施钙镁硼锌铁等中微量元素，促进生长和花芽分化。
冬季蔬菜浇水要做到“三浇三不浇”，即晴天浇水、阴天不浇；午前浇水、午后不浇；浇小水、不浇大水。灌溉的水温应在10℃以上。应选连续晴天的上午，采用膜下滴灌或膜下沟灌浇水，浇水后中午温度高时及时通风排湿。
（5）病虫防治技术。通过嫁接育苗、促根壮秧、膜下滴灌、通风降湿等栽培和环境调控技术提高抗病能力，预防病害发生。在病害发生前定期喷施木霉菌、枯草芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌等微生物农药预防各类真菌、卵菌及细菌病害；病害发生初期及时施药，低温期尽可能用烟剂、熏剂和弥雾机施药。要交替用药，避免连续用一种有效成分药剂或同一类药剂。