我国正在逐年步入老龄化社会，衰老是每个人都要面对的事情，谁都无法逃避。年龄的增长会使细胞衰老，机体免疫力下降，脏器老化，机能减退，加上长期不良饮食习惯和生活方式，不规律作息时间等，许多慢性疾病就会主动找上门，为我们的幸福生活增加困扰。
根据调查数据显示，我国是慢性病发病率最高的国家，很多老年人深受慢性病困扰。许多慢性病发生并发症时，会带走宝贵的生命。随着全社会大力科普慢病知识，国家出台慢病医疗保障措施，人们逐渐意识到了预防疾病发生的重要性。
在全社会大力倡导全民健康的背景下，每个人都积极参与，有人爱上运动健身的方式，有人着重调整生活方式，有人重视食物疗法等，只要是科学的就都是好的。而我们今天要说的红薯是一种优质食物，有人称红薯有抗癌、降血糖的功效，鼓励大家多多食用。红薯真的有如此功效吗？今天就来聊一聊。
一、糖尿病病因、症状、发病机制
近些年糖尿病患者数量持续增多，经常可见身边人住院调理血糖，血糖如果不能被及时有效控制，会对身体产生严重危害。糖尿病的发生与遗传因素、免疫功能、微生物感染、精神因素等均有关，是一种机体代谢紊乱综合征。
糖尿病以高血糖为主要特征，患者会出现多饮、多尿、多食、消瘦等症状，血糖持续升高，或不稳定状态会引发多种并发症，导致肾、眼、足、心脏等部位出现衰竭性病变。糖尿病患者需要长期进行控糖治疗及血糖监测，且目前无彻底的根治方法。
引发糖尿病的原因有很多，遗传、饮食、生活方式、环境因素、病毒感染等均会导致糖尿病致病。社会快速发展，食物种类增多、生活条件变好、交通便捷，人们会由于进食过多、体力活动减少，导致出现肥胖。而肥胖就是2型糖尿病的主要致病因素之一。
糖尿病是一种慢性病，是内分泌疾病中最常见的病种之一。糖尿病的治疗方法以药物控制为主，结合严格的饮食控制和运动疗法。因为摄入的糖分、能量过多，不能被身体及时代谢掉，会使血糖产生过大波动，所以饮食控制对糖尿病患者的治疗，起着至关重要的作用。
控制淀粉性食物的摄入量。淀粉会转化为糖分使血糖上升，对控糖不利，糖尿病患者要控制淀粉含量高食物的摄入量。精细粮食是高淀粉食物的一种，食用时可以搭配粗粮一起吃。糖尿病患者可以选用糙米、山药、莲藕、玉米、绿豆、芋头等食材。
对糖尿病患者而言，甜食和含糖量高的食物，是绝对不能吃的。造成高血糖的主要原因是由于摄入了过多的糖分所致，如果糖尿病患者仍然继续摄入甜食，容易让血糖出现不稳，或血糖继续升高现象。生活中的很多食物，含糖量都非常高，并不容易被人觉察。糖尿病患者在选择食物上要多下功夫，充分了解食物的能量谱。
糖尿病患者要避免食用口味重的食物。辛辣刺激性食物，或烹饪中的辛辣刺激性调味品，会导致患者出现上火现象，消化身体中的水分，血液变得粘稠会让血液中的糖分上升，加重糖尿病病情；过量脂肪的摄入会转化为热量，同样会让血糖出现上升。
糖尿病患者要遵医嘱长期服用降糖药物做控糖治疗，期间做好血糖监测。持续血糖升高状态，对全身脏器的损伤是严重的，并发症是致命的，不可掉以轻心。糖尿病患者在食材选择、烹饪方式上要多思考，不能只凭自己的喜好选择食物；适度的运动可以帮助胰岛功能的恢复，生活中要严格执行管住嘴、迈开腿的战略部署。
二、癌症病因、发病机制
过去患癌的人少，大家对癌症知识了解不多，只知道那是一种倒霉疾病，一旦确诊就只有等死。生活条件改善，环境污染，导致患癌率持续增高。随着医疗水平进步，许多癌症有了被攻克的可能，治疗后能够极大程度延长患者生存时间，改善患者生活质量，大家对癌症这个名词也不在陌生。
癌症可出现在身体的各个部位，产生癌细胞的主要原因是，身体内细胞分化出现紊乱，在细胞复制过程中出现偏差，造成细胞出现无限分裂现象。癌细胞会不断消耗身体内的营养物质，侵略人体内的健康细胞，使得脏器受损。
近些年，癌症的发病率仍然在持续增长中，目前医学并没有彻底根治癌症的方法。一旦患病，患者及其家庭要承受身体上、经济方面等诸多苦楚。生活中，我们要积极规避各种致癌的危险因素，有效减少癌症的发生。
空气是人类赖以生存的重要物质，有毒气体的过度释放，导致环境污染，这些有毒气体是致癌的。长期生活在这样污染的环境中，身体吸收过多的有害物质会增长致癌机率。近些年，国家也在大力治理环境污染，新能源汽车的投入使用，有效降低了空气中有害气体的含量。此外生活中一定要戒烟，并远离二手烟的危害。
食物与我们的生活息息相关，每天都少不了吃。但许多食物中含有致癌物质，一定要减少食用次数。比如腌制食品中含有大量的二甲基亚硝酸盐，进入身体后会转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺，咸菜、酸菜、雪里红、酱豆腐中同样含有致癌物质，生活中最好少吃。
天气炎热的夏天，啤酒和烧烤是绝配，令许多人留恋，但烧烤食物中也含有致癌物，要减少食用次数；熏制食物中含有致癌物苯并芘，是食管癌和胃癌的主要元凶，如熏肉、熏鱼等；油炸食物是许多人酷爱的食品，食用时会提升人的幸福指数，但食品经煎炸后，会产生致癌物多环芳烃，尤其是多次使用的油炸油，如油炸臭豆腐等。
还有许多食物由于保存不当，会被霉菌污染，产生致癌物黄曲霉菌素，因此生活中霉变的食物要赶紧扔掉，经常使用中菜板也要定期清洁和更换。
癌症会缩短人的寿命，降低患者的生活质量。除了基因遗传因素是我们不可控制的因素以外，日常我们完全可以通过改善生活方式，注意食品种类的选择，注重生活中的小细节等方法，达到规避患癌高危因素的目的。还可以通过定期体检，早期发现癌症的苗头。尽量做到让癌症这种可怕的疾病远离我们的生活。
三、食材——红薯的功效
红薯是我们生活中一种常见的食物，软糯香甜，十分可口，受到许多人的喜爱。红薯营养丰富、热量低，有补血、益气、开胃、健脾、强肾之效，食用后容易产生饱腹感，是很好的低脂食品。不仅如此，红薯还能促进消化、缓解便秘，防止亚健康。
那么吃红薯到底能升血糖还是降血糖呢？小编在这里提醒大家，血糖偏高的人吃红薯过多会让血糖快速升高，并且把红薯当作主食食用会更容易提升血糖。因此在血糖高发期间，尽量不要吃红薯。
但是平时的话，适量吃不仅对血糖的影响不大，还能够延缓人体对食物中的糖和脂肪的吸收，用红薯代替部分主食，减少米饭、面条等淀粉类主食，搭配粗粮食用，可以增加饱腹感，有助于控制血糖，热量也不容易超标。
还有红薯真的能抗癌吗？在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中，红薯位居第一，是典型的抗癌美食。因为维生素A前体、维生素C和叶酸，是饮食中具有抗癌作用的营养物质，红薯中这三者的含量都比较丰富，作为抗癌食品，红薯名副其实；红薯中高含量的膳食纤维，可以起到促进胃肠蠕动、防止便秘和结肠直肠癌的作用。
红薯热量低，不含脂肪，食用后不会使人发胖；多吃红薯有美容养颜的功效，是爱美女士的首选食物；红薯中富含钾、胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些物质都可以有效预防心血管疾病的发生，所以心血管疾病患者也可以适量食用。
秋冬季节干燥，适宜滋补，适量食用红薯有润肺、通便的功效。由于红薯有一定的甜度，空腹食用会使反酸、烧心出现的几率大大增加，还会增加胃食管反流的可能性，尽量吃一些食物后再进食红薯；不要一次性进食过多的红薯，养生也要循序渐进，还要尽量避免与甜食一同食用，以免刺激胃酸分泌过多。
选择进食新鲜的红薯。保存时间长的红薯营养成分流失过多；由于采摘、保存不当，红薯表面会出现斑点，这时要彻底清除或丢弃不要；红薯中含有的淀粉不好消化，最好不要生吃；选择自己喜欢的方式进行烹饪，蒸、煮、熬粥均可，芝士焗红薯的味道也是不错的。
四、健康生活方式
近些年，人们意识到食疗对健康的重要性，于是在饮食方式和食材选择方面下了心思。红薯是一种大街小巷常见的美食，营养价值高，热量低，是许多人都很喜欢的食物。尤其是冬季，吃上一口热乎乎的烤红薯，不仅能迅速饱腹，还能祛除寒冷。被世界卫生组织评选为“十佳蔬菜冠军”的红薯，名副其实。
疾病不是一朝一夕形成的，而是受到多方面危险因素的共同作用；促进健康是需要日积月累的，坚持才是最重要的。促进健康要从生活的方方面面、点点滴滴之处进行全方位的综合考虑。健康的生活方式，规律的饮食习惯，适度的运动等都是促进健康的重要手段。
戒掉不良生活习惯。规律的作息时间，是保证身体健康的前提条件。合理安排工作与休息的时间，让身体劳逸结合，得到正常的休养生息；现代人生活节奏加快，即使劳累至极，晚上仍会不停地刷手机。熬夜不仅会加重身体脏器负担，还会造成内分泌紊乱。熬夜造成身体的损失，是得不偿失的，需要戒掉。
人生是一场长跑，工作越是忙碌，越要懂得适时休息的重要性。休息是解压最好的方式，只有为身体及时充电，才能留有余地去走更长远的道路。照顾好现在的自己，吃好一日三餐，帮助自己养成良好的生活习惯，健康才有未来。
控制情绪。人都有情绪，要学会控制不良情绪。否则发泄出去的坏情绪，不仅伤人伤己，对身体健康也是有损害的。生活中要多用积极的思维面对生活，提升自我能力，停止无效抱怨，保持情绪的稳定性，健康好运就会如期而至。
运动可以促进新陈代谢，刺激身体机能，消耗身体多余脂肪和热量，达到减脂瘦身的目的；运动可以提升心血管系统功能，调节心肌代谢，增强心脏收缩能力，逆转血管健康；运动可以增强呼吸机力量，增加胸腔活动范围和肺活量，加速气体交换，能够明显改善肺部呼吸功能。运动还可以促进胃肠蠕动，增加大脑活力等，对身体的益处多多。
小结
综上所述，血糖高发期间，大量吃红薯是会造成血糖升高的，但平时适量食用、搭配粗粮食用，可以控制血糖、稳定血糖。至于是否抗癌，红薯中含有的维生素与膳食纤维等物质，是有一定的抗癌作用的。
糖尿病、高血压、高血脂等慢性也好，癌症这样的恶性肿瘤也罢，都是坏习惯日积月累造成的不良后果。早晨起床喝一杯温开水、坚持吃早餐、养成规律的作息时间、远离高盐分食物等，都是促进健康的有效方式。
一个人真正成熟的标志，是从意识到健康的重要性开始的。为了促进健康，远离疾病的发生，我们要从生活中的每件小事抓起，将理论落实到实际行动中。不要三天打鱼，两天晒网，只有持之以恒坚持正确的养生方式，健康就会向我们张开怀抱。