酒足饭饱之后，老黎最喜欢的事情便是泡一杯菊花茶。用老黎自己的话说，那就是经常喝菊花茶，不仅能够养肝、护肝，还可以帮助自己降低血压。随后，老黎端起菊花茶，连连喝了几口，心里那股享受劲，别提有多惬意。
然而不凑巧的是，老黎却在半年后确诊为肝癌。医院病床上的老黎怎么也不敢相信，自己花尽心思维持自己的肝脏健康，却会患上这么严重的疾病。可是，老黎自始至终都不曾明白的是，自己患上肝癌的罪魁祸首就是慢性乙肝和十几年如一日的饮酒。
长期喝菊花茶，可以帮助肝脏排除毒素，达到养肝护肝的效果，是否属实？
在我国，每年有上万个家庭因肝病而破碎，而慢性乙型肝炎是造成肝硬化、肝癌的主因。其实肝炎和肝癌并不可怕，只要早期发现、早期治疗，就能减低对生命的威胁。然而正因为如此，绝大多数人为了能够保持肝脏健康，不惜采用各种偏方，比如喝菊花茶、吃肝补肝、吃养肝保健品等等。在这里，我想提醒大家的是，胡乱食用保健品，不但不能养肝，反而还会造成肝脏损伤，尤其是慢性乙肝患者。
话又说回来，长期喝菊花茶真的能够养肝、护肝？答案很显然不是真实的。首先，外来毒物进入肝脏后，会有固定的代谢速度，一般肝脏的代谢速度不会因为所谓菊花茶而出现太大的改变。此外，在医学上常用的解毒药物是乙酰半胱胺酸，它本身有抗氧化的作用，可以把有毒物质转化为无毒的物质。因此，菊花茶并没有乙酰半胱胺酸的效果，也没有科学证据证实菊花茶可以帮助肝脏代谢。
另一方面，菊花含有倍半萜、多糖体，可以抑制发炎，改变病毒的表面蛋白、防止病毒入侵人体，也有很多研究指出菊花有助于扩张血管、增加血流量。不过，需要强调的是，增加血流量也许可以增加肝脏排除毒素的机会。
但如果我们本身生活习惯不佳、经常熬夜、吃加工食品，或生活环境中长期接触致癌物，光靠菊花茶要达到保肝效果是没有用的。因此，传言过于夸大，长期喝菊花茶不太可能会排出肝脏毒素，从而达到养肝、护肝的效果。
菊花茶可降血压，是否属实？
首先值得肯定的是，高血压患者在紧绷的情绪下血管容易收缩，这时透过运动、睡眠可以放松心情，有助于舒张血管。此外，菊花茶有助于安定心神，因此喝菊花茶可以是放松心情的方法之一。
从上述角度而言，或许长期喝菊花茶能够帮助我们缓解压力，从某个程度上给我们控制血压带来一定的作用。但是长期喝菊花茶相比服用降压药物，恐怕降压效果只能是忽略不计。虽然在很多研究中指出，菊花含有的成分可抑制发炎、抗病毒、有助于扩张血管，但要提醒大家的是，菊花茶不能用来治疗高血压。
吃肝补肝真能养肝？
吃脑补脑、吃肝补肝，这样的说法对吗？或许，在很早以前，我们的生活条件极为贫困，从而导致营养缺乏。但凡遇到营养丰富的动物食品，都会大吃特吃，因为动物身上的器官富含不少营养来源，我们吃过以后会美其名曰吃啥补啥，比如吃肝补肝。不过，现今社会比较不会有营养不足的问题，反而比较偏向营养不均。
从生理学的角度而言，肝脏的功能非常强大，不但可以解毒，制造身体需要的胆固醇、荷尔蒙等等，只要健康均衡的饮食、减少化学制品摄取、作息正常、也不用特别大量摄取动物肝脏来补。此外，需要注意的是，动物肝脏类的食物虽然有营养，但对于高胆固醇以及高尿酸的朋友而言，就要限制摄取量。
如何才能维持肝脏健康？
在现实生活中，我们要想知道自己有没有肝病，不能凭感觉，第一步是挽起袖子抽血检查。只有爱护自己的生命，才能确保家人的幸福。然而，对于普通大众的我们而言，又该怎么做才能维持肝脏健康呢？不妨从以下5点做起？
1、日常生活作息正常
肝脏是人体很重要的新陈代谢与解毒器官，有着自己的“生物作息”。因此，我们维持肝脏健康的方式就是日常生活作息正常，规矩睡眠少熬夜。此外，规律的运动也是维护肝脏健康的好手段。
2、健康饮食
良好的饮食习惯也是最重要的护肝策略。在饮食方面，我们要三餐的餐量适中、定时用餐、并维持健康体重。一般建议大家采用多样化烹调，每日应依据自己的能量需求，均衡摄入6大类食物中获得足够营养素。此外，饮食应该少油少糖，因为油脂在高温反复加热时，其中的不饱和脂肪酸易起变化产生有害物质。另外进食过多油炸食品易造成热量平衡失调，引起肥胖和增加肝脏解毒负担。
3、谨防药物性肝损伤
很多药物都会经过肝脏的酵素系统处理后，才能被活化，成为有效成分，再经过血液循环传送出去。然而，有些药物过量，很容易造成肝脏损伤。比如过量的脂溶性维生素以及部分保健食品摄取、不知名的中草药等也会影响肝脏的健康。所以，我们无论是服用什么药物，首先要做的便是了解药物的成分，以及副作用。假如服用的药物具有肝毒性，那我们在服药期间，也一定要做好监测肝、肾功能。
4、避免黄曲霉素
黄曲毒素会使肝脏细胞的染色体基因产生病变，除了造成肝脏的发炎以及纤维化，长期累积可能导致肝癌。黄曲毒素一般存在于发霉的谷物中，如花生、豆类、食米等。若无法保证这类食物的来源新鲜，提醒民众应该尽量减少食用，以减少风险。值得注意的是，在现实生活之中，对于某些存放过久、有可能过期的食物，我们宁愿丢掉，也不要去尝试。
5、定期检查肝脏
一般说来，肝指标要上升到某一个程度，患者才会出现疲劳、倦怠、甚至面黄肌瘦等症状，平时患者难以判断自己的肝功能是否正常，尤其是患有慢性乙肝的朋友。因此，建议民众应该养成良好的生活习惯，定期进行健康检查，才是护肝、养肝的正确方法。