中药绿色养殖是发展的必然趋势
长期以来,养殖业过分依赖疫苗防疫和西药防治模式,来对抗疫病,造成病*和细菌的变异,导致疫病越来越复杂难治,使畜禽普遍处于群体亚健康和免疫抑制状态。疫苗和抗生素出现不稳定性和不确定性,其*副作用和耐药性愈发严重;最终导致畜禽越来越难养,生产性能停滞不前。面对困境,人们束手无策,痛定思痛,逐渐清醒过来,发现脱离事物本质的健康模式,其结果只能是自掘坟墓。
面对各国对畜禽产品的绿色贸易壁垒,无污染、安全、优质的绿色有机畜禽食品已成为人们的首选,“绿色餐桌”源于“绿色养殖”。发展绿色养殖已成为世界趋势,中药以其纯天然、高效低*的优势,成为当今世界养殖业的新宠,越来越受到国内外养殖业的重视。发展中药绿色养殖将是我国养殖业健康发展和创新途径之一,必将对未来养殖业发展产生深远的意义。
一、中药在养殖业发展应用中的独特优势
中医药是中华民族最具知识产权的瑰宝之一,其发展迄今已有五千年之久,溯自神农尝百草,乃为中华医药之起源;《*帝内经》、《灵书素问》确立中医疗法之方针;汉代张仲景著《伤寒论》,《金匮要略》中医理论更臻完备;中医药学是历代中医学家在与自然和疾病作斗争的实践中逐步积累起来的珍贵的中医学科学,具有原创思维与原创优势,有独特的辨证论治体系与临床思维方法及卓有成效的诊疗方法,随着现代医药学研究的进步,中医药学的科学性,经由实验而被世界所证明。
当今世界动物医学面临亚健康状态和重大疫病防控这两大难题。在生产和临床上,免疫抑制病、混合感染、病*变异、细菌耐药性、霉菌*素中*和寄生虫病及严重的药物残留仍是制约着当前养猪业发展的首要问题。化学药物往往是单一的杀菌或抑菌药物,但现在畜禽的疾病,尤其是传染性疾病,大多数属于混合感染或多重感染,单纯使用某一种化学药物进行防治,根本不会达到理想的效果。中药具有平衡阴阳、祛邪扶正、标本兼治的特点,具有多功能、全方位的调理和治疗作用,在防治畜禽复杂性多重感染性疾病、提高生产性能、改善畜禽质量品质的应用有着几千年的历史,发挥了化学药物所无法比拟的独特作用。因此,发展中药绿色养殖将是我国养殖业健康发展和创新途径之一。
1、天然性。中草药本身就是天然有机物,取自植物、矿物、动物及其产品,并保持了各种成分结构的自然状态和生物活性。这些物质原本就是生物机体的组成和维护生态平衡不可缺少的物质,同时,又是经过长期实践筛选保留下来的对人和动物机体有益无害和最易被接受的外源精华物质。此外,这些物质在用于机体之前,又经过我国创立的自然炮制法去其无益于机体的因子,而保持纯净的天然性。
2、多能性。多能性包括抗多重感染作用、免疫增强作用、营养作用、激素样作用、维生素样作用、抗应激和“适应原”样作用,其卓越的双向调节功能、抗微生物作用和复合作用。并且中药在调节机体健康的同时,还可有效的修复和激活机体组织器官的功能,从而达到提高动物的生产水平等多重功能。
3、低耐药性。耐药性的出现多是由于细胞产生了大量的适应酶和耐药菌株造成的,中药的复方成分多,并且作用途径复杂,可作用于细菌的不同部位和繁殖的不同阶段,故不易产生耐药性。中药以其独有的特性已显示出许多西药和添加剂所无以期冀的优势,越来越受到国内外养殖业的重视。
二、中药是养殖业发展的必然需求
1、市场的需要
发展绿色养殖,确保动物食品的安全性,以满足国内外市场对畜禽产品的质量标准,实现养殖业的可持续发展。必需改变过去那种只追求数量,不讲究质量的旧观念,走科学绿色养殖之路,确保肉、蛋、奶等动物源性食品安全。早在年,经国务院批准成立了中国绿色食品发展中心,从此以后,我国的无公害绿色食品开始迅速发展。年7月23日中华人民共和国农业部发布《关于全面推进“无公害食品行动计划”》实施通知,标志着中国实施绿色、无公害生态养殖全面开展。年5月29日,习近平提出四个“最严”狠抓食品安全,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,加快建立科学完善的食品药品安全治理体系,对食品安全事件零容忍。当前,养殖业生产者不仅要提高自身饲养水平,更要对其生产的动物食品安全负责,否则其产品将被禁止进入市场。畜禽产品如果不被市场认可就只能遭遇淘汰,这关系到养殖户的切身利益和持续发展。
2、消费者与养殖者双赢的需要
当前,人民膳食结构发生了明显的变化,人们的需求由“吃饱”向“吃好”转变,绿色畜禽产品深受市场青睐。现代畜牧业为人类提供了极其丰富的肉、禽、蛋、奶等畜禽产品,但畜禽产品的安全问题也日益被人们所