一、玉米须《中华本草》
药材基源：为禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头。
味甘；淡；性平
肾；胃；肝；胆经
利尿消肿；清肝利胆。主水肿；小便淋沥；*疸；胆囊炎；胆结石；高血压；糖尿病；乳汁不通
内服：煎汤，15-30g；大剂量60-90g；或烧存性研末。外用：适量，烧烟吸入。
煮食去苞须；不作药用时勿服
本品甘淡而平，功能利水渗湿消肿，用于水肿、小便不利，可配合冬瓜皮、赤小豆等同用；本品又能使肝胆湿热从小便出，以利疸退*，用治湿热*胆疸，可配茵陈、平地木等同用。
此外，本品近年来在临床应用上有所发展，常用于糖尿病、高血压、肝炎、胆道结石、鼻炎及哮喘等病症。
胆道一号方（医院方）：金钱草、茵陈、姜*、鸡内金、玉米须、枳实、广玉金。治胆道结石、胆道术后综合症。
玉米须可以制成“茶”饮。一般一天用量50克，泡水饮用，辅助治疗水肿，肾炎，糖尿病、高血压等。
二、现代药理研究：
1.利尿作用
2.降压作用。（需要进一步研究）
3.降低血糖作用。（动物实验有降血糖作用）
4.利胆。（能促进胆汁排泄，降低其粘度。
5.止血作用。它还能加速血液凝固过程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板数，故可作为止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。）
三、玉米花
药材基源：为禾本科植物玉蜀黍的雄花穗
味甘；性凉
疏肝利胆。主肝炎；胆囊炎
内服：煎汤，9-15g。
玉米花
四、玉米黑霉
药材基源：为黑粉菌科真菌玉米黑粉菌寄生在玉米上所形成的孢子堆。
甘；平
肝；胃经
健脾胃；利肝胆；安神。主肝炎；胃肠道溃疡；消化不良；疳积；失眠
内服：炒食，每次3g；或入丸剂，小儿减量。
玉米黑霉
作为植物，无疑玉米是成功的，成功地把自己的遗传基因传播到全世界，它给我们的启示是有价值、有贡献就能生存。
眼下，北方的夏玉米长势正旺，一片片青青玉米林在广袤的田野蓊蓊郁郁，蔚为壮观。那一杆杆秀颀的玉米开始孕穗，它雌雄同株异位花序，最顶端的是雄花序，也称天花；中部由腋芽发育而成的果穗，即为雌花序。玉米须为雌花蕊（果穗）的花柱和柱头，像一绺绺蓬松的胡须，初生时为淡绿色、*绿色，授粉之后渐成棕红色，它柔软细腻，灿烂的秋阳下泛出透亮的光泽。
别小看这常常被农人丢弃的玉米须，它可是一味有名的中药呢。玉米须又称“龙须”，味甘、淡，性平，归膀胱、肝、胆经，有利尿消肿、清肝利胆的功效，主治水肿、小便淋沥、*疸、胆囊炎、胆结石、高血压、糖尿病、乳汁不通等症。
玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪，总酚、总*酮含量和抗氧化活性在玉米抽丝期含量最高。故而玉米须可以减小体内草酸钙结晶的体积，防治膀胱及尿路结石；可以调节血糖，降低血脂，还具有抗痛风作用。因此，玉米须具有广泛的预防保健用途，故有“一根玉米须，堪称二两金”之说。
玉米须绿色、环保、无污染，口感清甜滑嫩。居家生活中，可用玉米须做成一些食品，既可以品其美味，一饱口福，又可以预防一些“富贵病”，达到保健养生作用。下面介绍几例小吃食，有兴趣者不妨一试。
龙须茶采撷绿中泛红的几蓬玉米须，洗净，晒至半干，置于平底小锅内略炒至微*，即为具有保健功效的“龙须茶”。冲泡后，茶色*中透绿，品之甜丝丝、清爽爽的。还可以把两三蓬玉米须直接入锅慢煮，待茶色微红时，滤除丝须即成。龙须茶对高血脂、高血压、高血糖的人群有很好的保健作用，可以降低血脂、血压、血糖。尤其在夏秋季，龙须茶还有清热、凉血、去燥的作用，可以祛除体内的湿热燥火之气。龙须冬瓜汤这道美肴食材很简单，做法也很简捷。食材有：采收来新鲜的玉米须，最好是那种淡红色的；再采摘长有一层茸毛的嫩冬瓜；备有三只新鲜的草鸡蛋。做法：玉米须洗干净，拧水，切细；冬瓜切开后掏瓤，切成薄片。油盐葱姜炸汤，加入花椒面、胡椒面少许，适量盐，入玉米须略煮，再入冬瓜片慢炖，鸡蛋开小口轻甩进锅，成鸡蛋绺子状，最后勾芡、滤入香醋即可。此款菜肴清鲜、微甜、爽口，食之可消热、利水、消肿、祛燥热。龙须杂粮面食将采收到的棕红色玉米须洗净晒干，置于平底锅内，微火炒至干*，用石臼捣碎，研磨成面，剔除杂质。用玉米须炒成的干面，与高粱、糙米、荞麦、黑豆、薏米、莲子、山楂等杂粮面、干果面，一起和面，用以蒸馒头、烙单饼，吃起来绵软甜糯，清香爽口，特别受老人和孩子喜爱，实为降糖降脂、祛湿清热、美白养颜之佳肴。玉米须的功效与作用及禁忌是什么玉米须的功效：1.治疗慢性肾炎取干燥玉米须50克，加温水毫升，用文火煎煮20～30分钟，约得～毫升药液，过滤后内服，每日1次或分次服完。治疗慢性血管球性肾炎9例，经10个多月观察，其中3例获得痊愈，2例进步，其余4例疗效不明显。玉米须的作用主要表现在利尿，肾功能改善，浮肿消退或减轻，尿蛋白消失或减低等方面。部分病例连续服用6个月未见*性副作用。2.治疗肾病综合证每次用干玉米须60克，洗净煎服。每日早晚两次。同时服氯化钾1克，每日3次。临床治疗12例，其中10例伴有严重的周身性水肿，或有胸水及腹水，2例水肿较轻；治疗3个月后，9例水肿完全消退，2例大部消退。最快1例于服药后15天水肿全消。一般于服药3天即开始有利尿现象，同时尿蛋白、非蛋白氮，均有不同程度的下降，少数病例血浆蛋白有所升高，部分病例的酚红试验及血压转为正常。3.治疗急性溶血性贫血并发血红蛋白尿治疗2例食用野生植物招鸟棒中*引起的本病，即以玉米须1～2两煎剂内服，2例分别于服用4小时及6小时后，尿量增加，肉眼已看不到酱油样的血尿；以后*疸减退或消失。治疗过程中均曾同时静脉滴注5%葡萄糖盐水、维生素丙及输血。据观察，玉米须不但能利尿，可能具有抗溶血、抗过敏及解*等作用。目前还没有任何的证据能够证明，玉米须存在禁忌和不良反应，不过每个人的体质不同，最好还是谨慎用药比较好。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇