“吃药一定得配白开水？”、“当天如果吃药就不能喝茶跟咖啡吗？”上述问题是许多患者用药、服用保健食品时，常有的疑惑。不想干扰药效发挥、造成药物副作用，患者该怎么吃才对？又有哪一些饮品要注意？就让专业药师针对患者常有的用药疑问，一一解说！
Q1：吃药一定得配白开水？
药师表示，身为一个执业药师，以上问题可谓临床相当常见的情景。不过，在回答上述问题前，要先跟网友厘清的是，由于坊间药物种类特别多，每一种作用与属性都不太一样。
因此，药师在未厘清患者所使用的药物为何之前，很难直截了当的告知患者，到底以非开水饮品服药，会对人体带来哪些影响。不过，若就大数据分析，临床已知下列4大类饮品，特别容易与药物产生交互作用：
一、葡萄柚、葡萄柚汁：葡萄柚会影响许多口服药物在肠道的吸收，使其吸收后的药物代谢出现异常。尤其以降血压药物最为显著，因此建议有高血压病史、需长期服药的朋友，应尽量避免摄取含葡萄柚成分的食物。
二、酒精：酒精具有镇静、抑制中枢神经反应，使人昏沉的作用。因此，若民众服药前后，又饮用有酒精成分的饮品，恐将使其和某些药品，尤其是止痛、镇定、安眠药物发生交互作用；导致药物出现*性反应、延缓药物代谢速度，甚至造成肝肾负担，不可不慎！
三、奶类：鲜奶、羊乳等乳制品，则易与四环霉素等抗生素类药物；以及止泻药、铁剂产生交互作用。因此，是患者服药时特别要留意避免的饮品。
四、含咖啡因的饮品：咖啡因由于具有兴奋、刺激人体交感神经的效果，因此特别容易与药物产生交互作用，进而导致药效增强、降低，或影响药物于人体的代谢速率，使用药风险提升。所以，除了咖啡，各式茶类、巧克力等含咖啡因饮品，都是服药时该远离的饮料。
基于上述理由，为避免有任何潜在的可能性，除了已经过证实，有利提升特定药物吸收度的饮品，例如，抗霉菌药物佐以酸性饮品（葡萄柚汁除外），能增加其吸收度外。临床上，还是会建议患者，尽可能于服用药物时配白开水较安全。
Q2：当天有吃药就不能喝茶跟咖啡？
不过，虽然建议患者不要以上述类型的饮品配药。但也不代表，患者只要有服药，就完全不能享用以上饮料。事实上，从药理学角度来看，只要避开用药前、后1小时，适量饮用上文提到的饮料并无大碍。
Q3：手边没有白开水又急着吃药，喝餐厅提供的柠檬水可以吗？
在回答这一问题前，还是要再次重申，白开水才是最好的药物配服选择！但若当下药物真的非吃不可、有一定急迫性，且民众手边又没有白开水的情况下，选用一般餐厅提供的淡柠檬水（只放入数片柠檬片提味），并无大碍。
Q4：不是吃药，而是吃保健食品，也要注意上述事项吗？
一般来说，保健品主要是由食物萃取而出的高浓度浓缩物。所以，在药理学上，多会将其视为食物的一员。换言之，只要在许可建议量下服用，将属于食物范畴的保健品，搭配同样属于日常食物的饮料，对健康并没有太大的危害，大家不用过度担忧。
若患者谨记上述原则，却仍旧担忧自身的用药安全。不妨可将目前服用的药物、保健品，携带至平时就医的医疗诊所，寻求专业药师的协助，加以评估、判断，就是安心用药的好方法。