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西兰花是一种常见的绿色蔬菜，虽然名字听起来很陌生，很多人没有品尝过，但是西兰花的营养价值极高，富含维生素C，蛋白质等多种营养物质，经常食用对人体有好处，随着人们生活水平不断提高，西兰花的用途越来越多，经常用于烹饪各种美食，在市场上的需求量很大，经济价值高，已经在在我国广泛种植。
西兰花怎样种植才能提高产量？种植过程中又该怎样进行科学管理？西兰花有着顽强的生命力，种植起来并不是很难，下面我们就来看看到底应该如何科学种植才能实现西兰花高产。
一、种植方法
1、选择土地
西兰花对土地的要求并不高，唯一不可以的是切勿连作，但是想要西兰花高产还是要选择肥沃疏松，土层深厚的土壤，并且具有保水保肥，排水方便的能力，而西兰花适合酸碱度适中的土壤种植，过于贫瘠之地容易发生虫害不利于西兰花生根发芽。
2、选择品种，播种定植
西兰花的品种众多，正确选择西兰花品种很重要，一般我们选择具有抗病*能力，健康无病害，生长快，花球茂密的品种，将发霉干瘪的种子去除，再进行种植，为后期高产做基础。
播种前把西兰花的种子进行催芽，把种子放在温水里浸泡35分钟后捞出晾干，用湿润的毛巾包好放在20度左右的环境下进行催芽。
一周左右方可出芽，将出芽的种子撒在播种坑内，并盖上润土的同时浇一次水，可以增加地温，有利于提高种子发芽率。
二、种植技术
西兰花生长的过程中一定要有一个适宜的温度，还要做到科学的水肥管理以及病虫害管理，才能保证西兰花的高产和品质。
1、西兰花种植需要适宜的温度
西兰花种植时需要将温度控制在一定范围内，西兰花比较耐高温，西兰花的生长速度随着温度的变化而变化。适合种子发芽的温度大约控制在24度左右。
幼苗期适合18度左右的温度，花球适合在25度一下15度以上的温度，虽然西兰花比较耐寒，但是如果低于5度会使西兰花生长速度变慢，容易受冷受冻。
2、科学浇水
西兰花的生长离不开充足的水分浇灌，在不同生长时期对水分有不同的要求，缓苗期，为西兰花适量浇水，保持土壤湿润，每天浇小水，可以促进西兰花的发育并且可以预防西兰花生长害虫。
莲座期是西兰花生长最快的时期，叶子蒸腾作用强，每隔两天浇水一次，防止土壤太过干燥，使西兰花发育不良，结球期，西兰花的花球不断增大，需水量不断增多。
我们要保持水分充足，早晨和晚上各浇水一次，促进花球发育，但是水分也不能太多，会导致花球不紧簇，西兰花徒长，易生病害。即将采收时，停止浇水，防止西兰花根部腐烂，影响产量。
3、施肥技术
西兰花对肥料的要求很高，在整个生长周期吸收的营养成分主要来源于氮肥，磷肥，钾肥三种肥料，并且三种肥料要混合施加，在施加肥料的时候要靠于根部，不要将肥料撒在叶子上会把叶子烧坏，产生很大损失。
而我们一般选择在春季和秋季给西兰花施肥，因为这时不会出现高温天气，西兰花生长比较旺盛。西兰花定植前重施基肥，每亩大约施加千克有机肥或者农家肥。
并且肥料要与土壤充分结合，有利于根茎叶均匀吸收养分。幼苗期，需要追加提苗肥，可以用钾肥和尿素混合使用，为新生长的叶子和根茎提供养分，使幼小的西兰花长势良好。
为提前进入现蕾期，第二次需要追加生长肥，要用高效复合肥促进西兰花长势良好，到现蕾期的时候，需要追施以氮磷钾肥为主的高效复合肥，少量追加微量元素类型的肥料，可以增加西兰花的产量。
4、病虫害管理
种植西兰花如果管理不到位会使西兰花产生大量病虫害，使产量大大降低，容易发生的病害有霉菌病，黑腐病，蚜虫，小青虫等多种病害虫害，造成这些病虫害的原因可能是浇水不当，施肥方法不正确，土壤肥力不足等多种因素。
针对不同的病害虫害，我们要了解各种病虫害的特点并掌握应对措施，喷撒针对性的农药剂，平时做好合理的浇水和施肥管理工作，可以减少病虫害的发生。
种植西兰花我们要学会两个方面，一是学会种植方法，首先选择一块肥沃的土地，疏松透气，排水方便的土壤最适合种植西兰花，然后选择无病害，饱满的抗病*品种进行播种，二是学会种植技术，在生长过程中制造一个适宜的温度适合西兰花生长，并做好科学浇水，合理施肥，病虫害防治的工作，可以有效提高西兰花的产量和品质。