筷子文化世界各地遍地开花，也是我们一日三餐离不开的饮食工具。
它不仅仅是一种用来吃饭的工具，还能够促进小孩的大脑发育，锻炼手部肌肉。
它的材质有很多，但是使用最广泛的属木质的，因为它取材方便，制作简单。
虽然木质的使用时很轻便，还不会导热，但是它也有缺点，比如会发霉变质，因为材质问题，再加上长期暴露在空气中，就会导致它氧化发霉，滋生细菌。
经过研究发现，这种霉菌只有在几百度的高温之下才有可能被消灭，但是很多人并不以为然。
它很容易发霉且滋生细菌，很多时候肉眼是看不到的。
发霉的木筷子有何危害？
或许很多人不太清楚，旧筷子上面的细菌覆盖程度远比我们想象中严重。
各种菌群掺杂在一起，对人体有很大的危害。
幽门螺旋杆菌会引起多种胃病，比如胃痛胃胀、胃溃疡、胃炎等，还会传染给别人。
而*曲霉菌的威力也是众所周知的，所以别再用它吃饭了。
给大家安利几个解决方法：
一、淘米水
将它浸泡在淘米水中15分钟，然后用食盐擦洗，太阳下暴晒至干燥即可。
二、浓盐水
我们都知道，食盐可以抑菌除菌，所以也可以用它来清洁。在清水中加入较多食盐加热至沸腾，把筷子扔进去煮几分钟，随后拿出晾干。
三、生姜片
可能很多人不知道生姜也可以去霉杀菌，我们可以把筷子洗净，用生姜反复擦拭筷子，再把筷子放入开水中浸泡，随后拿出晾干。
四、洗洁精和碱
把洗洁精和碱一起撒在筷子上，然后用清水搓洗晾干即可。
如何避免木筷子发霉？
首先要做的就是把筷子晾干再存放，环境是否干燥，能决定筷子是否会发霉。
湿漉漉的筷子很容易导致其发霉，从而影响身体健康，所以存放筷子时，必须保证干燥，不给霉菌提供生长环境。
大家可以每周对筷子进行一个消*，高温烹煮后晾干，就能有效清除上面的霉菌。
木质的容易发霉的问题频繁出现，所以就逐渐出现了很多种防霉材质的筷子。
到底选择哪种筷子？为了家人的健康，先搞清楚。
1、木筷子
首先我们要做一个基本的了解，木材的种类很多，根据材质可以分为以下几种：
（1）简款：一次性筷子、鸡翅木、冬青木、枣木等
（2）秀款：彩漆筷子、包漆筷子/清漆筷子
（3）壕款：黑檀木、紫檀木、沉香木、楠木、红檀木、檀香木、铁木等各种名贵木材
那木筷子有什么优缺点呢？
优点：它材质较软，外观多样化，且导热系数低，不易被烫，重量相对来说也比较轻，使用感轻便。
缺点：①含有各种*素。②容易残留洗洁精。③木筷容易开裂。
2、不锈钢筷子
现在我们来看一下不锈钢材质的，这是近几年流行起来的，现在带大家了解一下它的优缺点。
优点
做工精细且手感光滑。
清洗方便，非常环保。
因为材质问题，所以使用寿命很长，在一定程度上节约了成本。
缺点
不如其它材质的更轻一些。
它导热性会比较强。
在夹食物的时候容易滑落。
总的来说，材质上比木质的更有优势。
但是今天为大家推荐一款不锈钢材质的，耐用且不会发霉，还能解决防烫防滑的弊端。
中科院金属研究所用了5年的时间研发了能抗菌的不锈钢，就被运用到了这款筷子上。
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