导语：花生作为我们日常生活中常见的食品吃法可谓是多样，市面上更是把花生做的五花八门，比如：煮花生、炒花生、花生糖等。如果能健康的食用花生会增强我们的免疫力，花生中含有胆碱、卵磷脂等成分，它们会增强机体的新陈代谢、促进胃肠蠕动，能有效地预防寒气侵入体内引起的便秘、寒症等症状。
——吃生花生和熟花生，有医生说出实情，原来我吃错了
收获花生的最佳季节是6、8月份，这时的花生是最有营养的，刚出土的花生果实嫩白、气味奶香、口感脆生。
1、预防贫血
贫血是因为体内铁元素的缺失，而花生中含有大量的铁元素，其实花生中不仅有铁元素，还含有丰富的磷元素和钙元素，主要聚集在
生花生果实的红色皮衣层上，贫血人群食用会对病情有所改善，普通人食用也有增强造血功能和抑制凝血功能的效果，而对于患有贫血、低血糖或体弱多病的人群，可缓解症状预防病情复发。
2、呵护心脑血管
生花生中含有的抗氧化成分有利于心脑血管疾病的恢复，心脑血管病发期间三高会有明显的上升情况，还会伴随着头晕头痛、疲惫乏力、静脉痉挛等情况。
当生花生中的抗氧化成分摄入人体后，会加速血液循环、增加血管收涨力度，从而达到抑制动脉粥样硬化血栓斑块的形成，减少患心脑血管疾病的风险。
3、缓解口臭
有的口臭现象可以通过刷牙缓解，这是最好解决的。而有的口臭是口腔疾病引起的，有的则是由于肝火分泌旺盛而导致的，这一类口臭是需要药物调节或是食疗，比如：吃生花生，生花生可以加速机体分泌胆汁调节内分泌平衡，还有降火的功效，能有效去除口臭。
通常在我们的餐桌上或者零食中出现的都是熟花生。
1、辅助减肥
煮熟后的花生有很强的饱腹感，熟花生内的淀粉进入体内消化会变慢，延长饥饿感达到减肥目的。但不要食用经高油高糖加工出来的花生制品，比如：油炸花生、老醋花生等。
2、呵护肠胃
当今饮食不但多元化而化学成分越来越多，导致患有肠胃疾病的人也越来越多，当我们吃进的食物种类和数量越多，那胃酸的分泌也会增加，而这时就会导致消化不良。
花生果实外那层红色皮衣含有丰富的碱性物质可以中和胃酸调节肠胃酸碱平衡，还可以加快肠道蠕动促进消化。
3、护肤养颜
煮熟的花生中含有不饱和性脂肪酸，这种物质的效果类似于胶原蛋白都能达到养颜护肤的效果，但熟花生中的不饱和性脂肪酸还可以除皮下黑色素沉淀，有一定的延缓衰老速度的效果。
——吃花生时，需要注意哪些事项？
1、注重食物相克
花生与*瓜同食会导致腹泻，*瓜生冷、性味甘寒而花生油腻、多油脂，同食会导致肠胃不适引起腹泻。
*瓜与螃蟹同食也会腹泻，螃蟹性寒花生油腻，两者一块食用会出现腹泻的现象，尤其肠胃虚弱的人群更要注意。
2、注重储存方法
最好是把花生储存在保鲜盒中放于通风处温度把控在18℃~26℃左右，保持空气湿度适中以免花生霉变，如果发现有发霉的或是沾上霉菌的一律处理掉，花生霉变后会产生*曲霉素，*曲霉素侵入人体会有患癌风险。
3、注重食用人群
不建议刚做完手术、受伤见血的人群大量食用，花生中含有一种凝血因子，会抑制血小板的凝血能力和促进造血功能，所以为了避免影响伤口的愈合速度最好不要食用花生。
结语：无论是熟花生还是生花生，使用恰当都会给人给带来一定的好处但不要使用高油高糖加工，比如油炸花生米会导致血管内壁脂肪堆积，使血液变粘甚至稠堵塞血管，出现三高。
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